Wasser ist der Hauptbestandteil unseres Organismus (es macht bei einem Erwachsenen etwa 50-60 % des Körpergewichts aus) (TBW - BIA-ACC) und erfüllt eine Reihe grundlegender Aufgaben: Es ermöglicht den Transport von Nährstoffen durch die Zellmembranen, reguliert die Temperatur, ist das Medium, über das zahlreiche biochemische Reaktionen ablaufen, es ist auch wichtig für die Herz-Kreislauf-Funktion (reguliert den Blutdruck) (ECW - extrazelluläres Wasser) und die Verdauung.
Der Wasser-Elektrolyt-Haushalt verändert sich ständig, da Wasser durch Atmung, Schwitzen und Urin verloren geht und durch Flüssigkeiten und Nahrung zugeführt wird. Wenn der Wasserverlust nicht durch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ausgeglichen wird, kommt es zur Dehydrierung und der gesamte Körper leidet darunter [1,2].
Dehydrierung kann zu jeder Jahreszeit auftreten. Jeder Mensch kann dehydriert werden, wobei Kinder, chronisch Kranke und ältere Menschen am meisten gefährdet sind. Zu den Symptomen einer leichten Dehydrierung gehören Schläfrigkeit, Müdigkeit, trockene Haut, Kopfschmerzen, Verstopfung und Schwindel; bei einer schweren Dehydrierung sind es u.a. extremer Durst, Reizbarkeit, Verwirrung, Schwindel und Halluzinationen. Einige dieser Symptome werden als vage und unspezifische Symptome (MUS – medically unexplained symptoms) bezeichnet.
Daher ist es wichtig, eine angemessene Flüssigkeitszufuhr und ein richtiges Wasser-Elektrolyt-Gleichgewichts aufrechtzuerhalten. Dies kann durch eine Supplementierung mit Magnesium und Kalium erreicht werden, damit ein adäquates Wasser-Salz-Haushalt (TBK-Gesamtkaliumgehalt, ECK - extrazelluläres Kalium, TBMg - Gesamtmagnesiumgehalt, K/Mg -Verhältnis d.h. Kalium-Magnesium-Verhältnis, TbNa - Gesamtnatriumgehalt) [3,4] und das richtige Kalium-/Natriumbicarbonat-Verhältnis, das für die Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Extrazellulärraum nützlich ist, gewährleistet wird.
Eine Dehydrierung durch ungesunde Ernährung, die auf dem übermäßigen Verzehr von natriumreichen Lebensmitteln wie Käse, Wurstwaren, Milchprodukten, natriumreichem Brot und industriell verarbeiteten Produkten beruht, sollte ebenfalls in Betracht gezogen werden.
Multimineral- und Multivitaminpräparate sind für einen angemessenen Wasser-Elektrolyt-Haushalt wichtig. Sie enthalten Mineralien wie Magnesium und Kalium sowie Eisen, Zink, Kupfer und Selen, die zusammen mit den Vitaminen A, B6, B12, C, D, E und Folsäure die Schutzaktivitäten der Immunzellen unterstützen.
Diese Nahrungsergänzungen können ebenfalls nützlich sein:
Einfache Maßnahmen wie ausreichendes Trinken während des Tages (etwa 4 % des gesamten Körpergewichts) und der regelmäßige Verzehr von Obst und Gemüse sind nicht nur nützlich, um die Gesamtmenge der aufgenommenen Flüssigkeit zu erhöhen, sondern auch, um Vitamine und Mineralien zuzuführen, die für die Unterstützung des Immunsystems wichtig sind - insbesondere im Winter, wenn die Menschen auch anfälliger für Erkältungen und Grippe sind [5].
Aufgrund ihrer Eigenschaften und ihrer Vielseitigkeit können Multimineral- und Multivitaminpräparate den ganzen Tag über getrunken bzw. zum Frühstück oder am Vormittag in einen Fruchtmix gemischt werden. Sie können bei Ausdauertraining und regelmäßiger körperlicher Aktivität, bei häufigen Erkältungen und Dehydrierung, bei erhöhtem Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen bzw. bei unzureichender Ernährung (z. B. bei Appetitlosigkeit aufgrund chronischer Krankheiten oder pathologischer Zustände, die das Wasser-Elektrolyt-Ungleichgewicht beschleunigen) verwendet werden.
Autoren: Dario Boschiero, Mariantonietta Lucafò - Datum: 14/09/2020
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Literaturverzeichnis
