Einleitung
In heißen und feuchten Jahreszeiten steigt regelmäßig die Zahl der Erkrankungen und Störungen, die mit einer Veränderung des Wasser-Elektrolyt-Haushalts zusammenhängen. Alle Bevölkerungsgruppen sind diesem Risiko ausgesetzt, insbesondere weil sich die klimatischen Bedingungen in den letzten Jahren in dieser Hinsicht verschlechtert haben.
Die Flüssigkeitsabgabe an die äußere Umgebung kann sehr stark zunehmen, was leicht zu täglichen Gewichtsschwankungen in der Größenordnung von Kilogramm führen kann. Abgesehen vom Ausmaß dieser Veränderungen ist zu beachten, dass sie sich sehr schnell entwickeln. Aus diesem Grund ist es oft schwierig, ihre Folgen unter Kontrolle zu halten, und zwar wegen des Missverhältnisses zwischen der Menge an verlorenen Wasser und Spurenelementen und der Menge, die während des Tages aufgenommen wird.
Eine der ersten Fragen, mit denen sich der Arzt bzw. Ernährungsberater auseinandersetzen muss, ist also die Beurteilung des allgemeinen Hydratationszustands des Patienten.
In den letzten Jahren ist die Nahrungsergänzung zu einem unverzichtbaren Instrument geworden, um den Körper mit allen benötigten Nährstoffen zu versorgen. In heißen und feuchten Perioden kommt es regelmäßig zu einer Zunahme von Erkrankungen und Störungen, die mit einer Veränderung des Wasser-Elektrolyt-Gleichgewichts zusammenhängen. Diese Situation führt dazu, dass der Körper einen Mangel an lebenswichtigen Nährstoffen erleidet, was zu vagen und unspezifischen Symptomen (MUS - Medically Unexplained Symptoms) wie Müdigkeit und Erschöpfung führt. Die richtige Nahrungsergänzung ist daher der beste Weg, um den Körper gesund zu halten.
Vitamine und Mineralstoffe sind für die normalen biologischen Funktionen unerlässlich: Die Vitamine der Gruppe B sind wichtig für den korrekten Stoffwechsel von Kohlenhydraten, Lipiden, Proteinen und Eisen, Vitamin C ist ein hervorragendes Antioxidans und unerlässlich für die Aufrechterhaltung eines gesunden Immunsystems, Kalzium ist nützlich für die Neurotransmission, die Zellteilung und das Knochengewebe, Chrom ist für die Aufrechterhaltung eines normalen Blutzuckerspiegels unerlässlich, Eisen trägt zum Energiestoffwechsel, zum Sauerstofftransport und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei, Kalium und Magnesium sind gut für die Aufrechterhaltung eines ausgeglichenen Salz- und Wasserhaushalts und sind an normalen Muskel-, Herz-, neurologischen und Magen-Darm-Funktionen beteiligt.
Eine korrekte Ergänzung mit Vitaminen und Mineralstoffen kann sich daher in verschiedenen Situationen als nützlich erweisen, z. B. bei einem Wasser-Salz-Ungleichgewicht, bei anhaltender Müdigkeit, vagen Symptomen, einem veränderten Energiestoffwechsel bzw. extrazellulären pH-Wert.
Wasser-Salz-Gleichgewicht
Wasser ist der Hauptbestandteil unseres Organismus (es macht bei einem Erwachsenen etwa 50-60 % des Körpergewichts aus) (TBW - Gesamtkörperwasser) und erfüllt eine Reihe grundlegender Aufgaben: Es ermöglicht den Transport von Nährstoffen durch die Zellmembranen, reguliert die Temperatur, ist das Medium, über das zahlreiche biochemische Reaktionen ablaufen, es ist auch wichtig für die Herz-Kreislauf-Funktion (reguliert den Blutdruck) (ECW - extrazelluläres Wasser) und die Verdauung.
Der Wasser-Elektrolyt-Haushalt verändert sich ständig, da Wasser durch Atmung, Schwitzen und Urin verloren geht und durch Flüssigkeit und Nahrung zugeführt wird (Turnover TBW-Gesamtwasserumsatz) [1]. Wenn der Wasserverlust nicht durch eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr ausgeglichen wird, kommt es zur Dehydrierung und der gesamte Körper leidet darunter [2,3]. Dehydrierung kann zu jeder Jahreszeit auftreten, ist aber im Sommer am stärksten, wenn der Flüssigkeitsbedarf aufgrund der durch den Klimawandel verursachten größeren Verluste steigt.
Daher ist es wichtig, eine angemessene Flüssigkeitszufuhr und ein richtiges Wasser-Elektrolyt-Gleichgewicht aufrechtzuerhalten. Die Zufuhr von Wasser allein reicht oft nicht aus, da durch Schwitzen auch Mineralstoffe verloren gehen. Eine Supplementierung mit Magnesium und Kalium ist also sinnvoll, um ein adäquates Wasser-Salz-Haushalt (TBK-Gesamtkaliumgehalt, ECK - extrazelluläres Kalium, TBMg - Gesamtmagnesiumgehalt, K/Mg -Verhältnis d.h. Kalium-Magnesium-Verhältnis, TbNa - Gesamtnatriumgehalt) zu gewährleisten[3,4]. Kalium-und Natriumbicarbonat sind auch nützlich, da sie zur Aufrechterhaltung des Säure-Basen-Gleichgewichts im Extrazellulärraum beitragen.
Nahrungsergänzungsmittel, die den größten Teil des B-Vitaminkomplexes enthalten, d.h. Vitamine, die für den Kohlenhydrat-, Protein- und Fettstoffwechsel wichtig sind. Vitamin C, E und Betacarotin, die sehr gute Antioxidantiensind; Vitamin C ist auch wichtig für den Fettstoffwechsel und Kupfer und Zink sind am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt. Für eine reibungslose Körperfunktion ist darüber hinaus eine gute Flüssigkeitszufuhr unerlässlich. Mit ihrer richtigen Menge an Mineralsalzen wie Kalium und Magnesium sind diese Nahrungsergänzungsmittel unverzichtbar insbesondere im Sommer, wenn der Bedarf an Flüssigkeit und Mineralstoffen steigt. Zusätzlich zur Dehydrierung kann die Sommerzeit Symptome wie Müdigkeit und Abgeschlagenheit verschlimmern. Daher sind die Einnahme von Vitaminen der Gruppe B sowie eine Supplementierung mit Vitamin C und Kupfer nicht nur deshalb angezeigt, weil sie an sich in der Lage sind, die Müdigkeitssymptome zu verringern, sondern vor allem, weil sie alle in den Eisenstoffwechsel eingreifen, dessen Mangel bei diesem Problem eine Rolle spielt.
Außerdem ist zu bedenken, dass jede pharmakologische Behandlung mit mehr oder weniger großen Vitamin- bzw. Mineralstoffverlusten verbunden ist, wodurch der Körper den entsprechenden Mängeln und den daraus resultierenden Folgen ausgesetzt wird.
Nahrungsergänzungsmittel, die alle oben beschriebenen Bestandteile enthalten, sorgen für einen optimalen Wasserhaushalt und eine korrekte Zufuhr von Mineralien und Vitaminen, die für die Aufrechterhaltung eines guten Gesundheitszustandes und des Wohlbefindens unerlässlich sind. Sie können u.a. in den folgenden Situationen nützlich sein:
Autoren: Dario Boschiero, Laura Converso - Datum: 24/06/2016
Achtung: Die Inhalte dürfen ausschließlich für persönliche Lernzwecke frei verwendet werden. Die Nutzung wird durch Gesetz Nr. 633/1941 und darauffolgende Änderungen sowie durch das Urheber- und Patentrecht geregelt. Jegliche Nutzung zu kommerziellen und gewinnorientierten Zwecken ist verboten.
Literaturverzeichnis
